Matilde noca - Ementas
30-07-2014 16:18
ENTRADAS
Manteiga
Cestinho de Pão
Presunto
Entradas Frias
Tábua de Queijos
Queijo Azeitão & Tostinhas
Queijo Fresco
Morcela/Chouriça Assada
Rissóis/Croquetes
Melão c/ Presunto
Tábua Completa
ENTRADAS DE MARISCO
Camarão Natural
Camarão Tigre Grelhado
Camarão Frito
SOPAS
Sopa de legumes
PEIXE
Bacalhau Assado na Brasa
Bacalhau c/ Natas
Bacalhau c/ Natas Especial
Bacalhau na Telha
Arroz de Tamboril
Espetadas de Tamboril
Camarão Tigre Grelhado
Robalinho Grelhado
CARNE
Secretos
Bifinhos c/ Cogumelos
Picanha
LOMBINHO DE PORCO
Grelhado
C/ Camarões Salteados
C/ Açorda de Camarão
C/ Cogumelos
C/ Molho Pimenta
À Lagareiro
Recheado c/ Camarão
Especial
ALCATRA
Grelhada
C/ Camarões Salteados
C/ Açorda de Camarão
C/ Cogumelos
C/ Molho Pimenta
À Lagareiro
Recheada c/ Camarão
Especial
ROSBIFE
Grelhado
C/ Camarões Salteados
C/ Açorda de Camarão
C/ Cogumelos
C/ Molho Pimenta
À Lagareiro
Recheado c/ Camarão
Especial
LOMBO de VACA
Grelhado
C/ Camarões Salteados
C/ Açorda de Camarão
C/ Cogumelos
C/ Molho Pimenta
À Lagareiro
Recheado c/ Camarão
Especial
ALCATRA
Grelhada
C/ Camarões Salteados
C/ Açorda de Camarão
C/ Cogumelos
C/ Molho Pimenta
À Lagareiro
Recheada c/ Camarão
Especial
SALADAS FRIAS
Vegetariana
Camarão
Especial
OMOLETA
Vegetariana
Camarão
Simples
EMENTA CRIANÇAS
Bitoque Porco c/ Ovo
Bitoque Porco s/ Ovo
Bitoque Vaca c/ Ovo
Bitoque Vaca s/ Ovo
Salsichas + Acompanhamento
Ovo estrelado c/ Acompanhamento
Hambúrguer c/ Acompanhamento
Hambúrguer c/ ovo e Acompanhamento
ACOMPANHAMENTOS
Feijão Verde
Brócolos
Batata Cozida
Ovo Estrelado
Migas
Batata Frita
Arroz Branco
Salada Mista
Grelos
Arroz de Miúdos (só 3ª feira e sábado)
Esparregado
Feijão Preto
Açorda de Camarão
Arroz Árabe
FRUTA
Salada de Fruta
Salada de Fruta c/ Natas
Maçã Assada
Laranja
Uvas
Kiwi
Banana
Banana c/ Queijo
Manga
Abacaxi
Abacaxi c/ Trouxa-de-Ovos
Abacaxi c/ Porto
Melão
Pêra Bêbeda (simples)
Pêra Bêbeda c/ gelado
Sortido de Frutas
FRUTA DA ÉPOCA
Meloa
Morangos
Morangos c/ Chantilly
SOBREMESAS
Doce da Casa
Doce da Matilde
Doce da Noca
Delícia de Leite Condensado
Gelado Noca
Leite-creme Queimado
Trouxas-de-Ovos
Doce de Amêndoa
Mousse de Chocolate
Pudim Caseiro
Mousse Chocolate c/ Pinhões
Mousse Chocolate c/ Pinhões e Whisky
Mousse Chocolate c/ Noz
Bolo de Bolacha
Tarte de Chocolate
Farófias à Moda da Noca
Sortido de Doces
Crepe Simples
1 Bola Simples: Baunilha, Morango, Chocolate, Caramelo, Stracciatella
Crepe c/ Gelado
Baunilha c/ Chocolate Quente
Banana Split
Sorvete de Limão
Sorvete Limão c/ Vodka
Shot Sorvete Limão
Taça Miami
Taça Beverly Hills
Taça New York
Taça Hollywood
Vienetta
Romântica
Tarte Whisky
Doce da Avó
Taça Mozart
Pingu
Perna de Pau
Ementa 1
Entradas
Pão e broa de milho, azeitonas marinadas c/oregãos
Paté de atum c/ tostinhas
Pratinho de queijos regionais
Rissóis de peixe, croquetes, pataniscas de bacalhau
Saladas frias variadas
Presunto laminado
Moelas
Creme de legumes
Pratos de peixe(1 à escolha)
Bacalhau gratinado c/ molho béchamel
(salada mista)
Tranches de Pota no forno
(migas, batata murro)
Arroz do mar
Tranches de peixe c/amêijoa ao aroma de bolhão pato
(brócolos e batatinha nova no forno)
Espetadinhas de peixe
(batata murro,açorda de alho e legumes)
Bacalhau assado c/migas brancas
Rolinhos de peixe c/crosta de broa e alheira
(batatinha nova frita e legumes)
Lascas de bacalhau(zé do pipo) c/cebola dourada
(salada verde)
Tranches de peixe c/delícia de lagosta e camarão
(batata frita ,salada mista)
Filetes confitados c/ legumes slateados
PRATOS DE CARNE(1 à escolha)
Lombo assado no forno c/castanhas
Medalhão de porco c/crosta de broa e alheira
(arroz selvagem,legumes salteados)
Espetadinhas de lombo de porco c/ananás
(arroz de passas e batata frita)
Lombo ao molho de alho
(arroz branco,batata frita)
Secretos porco preto
(açorda de alho ,migas)
Medalhão de porco gratinado c/molho de camarão
(arroz de passas,batata frita às rodelas)
Tranches de porco c/camarão salteado
(migas,batata murro e açorda de alho)
Sobremesa(salada de fruta e 2 doces)
doce da casa,doce Noca, mousse chocolate, farófias à Noca,delícia de leite condensado, delícia de morango, doce três sabores
Bebidas:
Vinho Tinto/Branco Regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão.
Café e Digestivo
Oferta de bolo de batizado e espumante(Bruto e Moscato)
Ementa completa = entradas, sopa, prato de peixe, prato de carne, sobremesa, café, digestivos,bolo Batizado, espumante
EMENTA 2
ENTRADAS
Pão e broa de milho, azeitonas marinadas c/ oregãos
Presunto laminado
Paté de C/ Tostinhas
Rissóis de peixe,croquetes,pataniscas de bacalhau
Saladas frias variadas
Moelas
CREME de LEGUMES
PRATOS DE PEIXE(1 à escolha)
Bacalhau gratinado c/gambas e molho béchamel
(salada mista)
Supremos de perca c/ frutos do mar salteados
Medalhões de perca na telha
Bacalhau ao Zé do pipo
Medalhões de bacalhau dourado no forno
(puré de batata,legumes)
Bacalhau à lagareiro
(migas,batata murro)
PRATOS DE CARNE(1 à escolha)
Espetadas de carne em pau de loureiro
(batata murro, migas, açorda de alho)
Tranches de vitela c/ camarão al ajillo
(arroz de passas, batata frita às rodelas)
Posta de vitelão c/ molho à Mirandesa
(migas brancas, batatinhas marinadas c/ coentros)
Miminhos de vitela c/ 2 pimentos
(batata murro, migas, açorda)
Lombinho de porco recheado c/ camarão
(arroz de passas, batata frita às rodelas)
Medalhões de porco c/ camarões salteados
(arroz de passas, batata frita às rodelas)
Sobremesa(1 fruta e 2 doces)
doce da casa,doce Noca, mousse chocolate, farófias à Noca,delícia de leite condensado, delícia de morango, doce três sabores
Salada de fruta ou abacaxi
Bebidas:
Vinho Tinto/Branco Regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão.
Café e Digestivo
Oferta de bolo de batizado e espumante(Bruto e Moscato)
Ementa completa = entradas, sopa, prato de peixe, prato de carne, sobremesa, café, digestivos,bolo Batizado, espumante
EMENTA 3
ENTRADAS
Pão e broa de milho, azeitonas marinadas c/ oregãos
Presunto laminado
Paté de C/ Tostinhas
Rissóis de peixe,croquetes,pataniscas de bacalhau
Saladas frias variadas
Moelas
CREME de LEGUMES
PRATOS DE PEIXE(1 à escolha)
Bacalhau gratinado c/ gambas
(salada mista)
Supremos de perca c/ frutos do mar
(batata murro,migas brancas)
Tranches de perca c/ camarão e amêijoa
(batata frita às rodelas, salada mista)
Medalhões de perca c/ cebola dourada
(puré de batata, legumes)
Mista de peixe
(batata murro, migas,açorda camarão)
Espetadinha de robalo
(batata murro, migas,açorda)
PRATOS DE CARNE (1 à escolha)
Fatias de picanha c/ ananás grelhada
(batata frita ,arroz selvagem,salada mista)
Lombo porco preto c/ camarão al ajillo
(batata murro, migas,açorda)
Medalhões de alcatra especial
(batata murro, migas,açorda de camarão)
Medalhões de alcatra recheada c/ camarão
(batata frita ás rodelas, arroz selvagem)
Rosbife grelhado c/ camarões salteados
(batata murro, migas,açorda)
Rosbife recheado c/ camarão
(arroz árabe,batata frita às rodelas)
Sobremesa(1 fruta e 2 doces)
doce da casa,doce Noca, mousse chocolate, farófias à Noca,delícia de leite condensado, delícia de morango, doce três sabores
Salada de fruta,abacaxi, fruta laminada(época)
Bebidas:
Vinho Tinto/Branco Regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão.
Café e Digestivo
Oferta de bolo de batizado e espumante(Bruto e Moscato)
Ementa completa = entradas, sopa, prato de peixe, prato de carne, sobremesa, café, digestivos,bolo Batizado, espumante
EMENTA 4
ENTRADAS
Pão e broa de milho, azeitonas marinadas c/ oregãos
Presunto laminado
Paté de C/ Tostinhas
Rissóis de peixe,croquetes,pataniscas de bacalhau
Saladas frias variadas
Moelas
CREME de LEGUMES
PRATOS DE PEIXE(1 à escolha)
Bacalhau c/ natas especial
(salada mista)
Arroz malandro de tamboril
Espetadinhas de camarão e tamboril
(batata murro, açorda, brócolos)
Bacalhau na telha c/ delícia de lagosta e mexilhão
(batata frita às rodelas, salada mista)
Medalhões de tamboril c/ amêijoa ao aroma de bolhão pato
(batata murro, açorda, brócolos)
PRATOS DE CARNE(1 à escolha)
Cabrito assado no forno
(arroz de miúdos, batata no forno,grelos)
Rosbife especial
Lombinho de vaca recheado c/ camarão
(arroz árabe,batata frita às rodelas,salada mista)
Medalhão de vaca c/ camarões salteados
(arroz árabe,batata frita às rodelas,salada mista)
Tornedó especial
(camarão tigre,batata murro, migas,açorda)
Sobremesa(1 fruta e 2 doces)
doce da casa,doce Noca, mousse chocolate, farófias à Noca,delícia de leite condensado, delícia de morango, doce três sabores
Salada de fruta,abacaxi, fruta laminada(época)
Bebidas:
Vinho Tinto/Branco Regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão.
Café e Digestivo
Oferta de bolo de batizado e espumante(Bruto e Moscato)
Ementa completa = entradas, sopa, prato de peixe, prato de carne, sobremesa, café, digestivos,bolo Batizado, espumante
A CADA UMA DESTAS EMENTAS PODE ADICIONAR OS SEGUINTES EXTRAS:
- Bar:
- Aperitivos: Porto seco, martinis, gin, sumo laranja…
- Frutos secos, salgado…
- Serviço de esplanada :
- Rissóis de peixe e Croquetes
- Espetadinhas de morcela e chouriça assada
- Sopa: Caldo verde, Aveludado de Espargos, - Canja de Galinha, Sopa de Peixe, Creme de Marisco:
- Fruta Laminada:
Oferta:
- Bolo de Baptizado + Espumante
Notas Informativas
As nossas entradas:
Pão Regional, Broa, Azeitonas, Salada de Polvo, Salada à Noca, Feijão-Frade, Orelha à Coentrada.
Rissóis de Peixe e Croquetes
Espetadinhas de Morcela e Chouriça Assada
Presunto Serrano
Pratinho c/ Queijo Regional
Bebidas:
Vinho Tinto/Branco Regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão.
Os nossos doces:
(2 doces e 1 fruta)
Doce da Noca, Doce da Casa, Mousse à Noca, Pudim Caseiro, Delícia de Café, Farófias, Salada de Fruta, Abacaxi
Digestivos:
Whisky Novo, Aguardente Velha, Vinho do Porto, Amêndoa Amarga, Ginginha Caseira, Carolans, Licor Beirão.
Disponibilização da sala:
- Almoço: 12h00 até às 17h00;
- Jantar: 19h00 até às 24h30;
- Custo de hora extra: 50€;
- Preços com IVA incluído à taxa de 23%.
Notas:
Este orçamento é já com tudo incluído, sendo que a ementa tem que ser igual para todos.
O serviço de bar e esplanada não estão incluídos, tal como as sopas destacadas no quadrado das opcões.
Não fazemos qualquer tipo de desconto se o cliente trouxer o bolo de baptizado.
GRUPOS
EMENTA 1
ENTRADAS
Pão e broa de milho, azeitonas marinadas c/ oregãos
Presunto laminado
Paté de C/ Tostinhas
Rissóis de peixe,croquetes,pataniscas de bacalhau
Saladas frias variadas
Moelas
CREME de LEGUMES
PRATOS DE PEIXE(1 à escolha)
Bacalhau gratinado c/ molho béchamel
(salada mista)
Arroz do mar
Tranches de peixe c/amêijoa ao aroma de bolhão pato
(brócolos e batatinha nova no forno)
Espetadinhas de peixe
(batata murro,açorda de alho e legumes)
Bacalhau assado c/migas brancas
Rolinhos de peixe c/crosta de broa e alheira
(batatinha nova frita e legumes)
Lascas de bacalhau(zé do pipo) c/cebola dourada
(salada verde)
Tranches de peixe c/delícia de lagosta e camarão
(batata frita ,salada mista)
Filetes confitados c/ legumes slateados
PRATOS DE CARNE(1 à escolha)
Lombo assado no forno c/castanhas
Medalhão de porco c/crosta de broa e alheira
(arroz selvagem,legumes salteados)
Espetadinhas de lombo de porco c/ananás
(arroz de passas e batata frita)
Lombo ao molho de alho
(arroz branco,batata frita)
Secretos porco preto
(açorda de alho ,migas)
Medalhão de porco gratinado c/molho de camarão
(arroz de passas,batata frita às rodelas)
Tranches de porco c/camarão salteado
(migas,batata murro e açorda de alho)
Bifinhos de Porco c/Cogumelos
(batata frita, arroz branco)
Medalhões de porco c/molho pimenta
(batata frita ,arroz branco)
SOBREMESA(2 à escolha)
Doce da casa,doce Noca, mousse chocolate,farófias à Noca,delícia de leite condensado
BEBIDAS: Vinho Tinto /Branco regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão
EMENTA SIMPLES = (Entradas,sopa, prato principal(peixe ou carne), sobremesa, bebidas da casa e café)
EMENTA COMPLETA = Entradas,sopa, prato de peixe , prato de carne, sobremesa, bebidas da casa e café)
EMENTA 2
ENTRADAS
Pão e broa de milho, azeitonas marinadas c/ oregãos
Presunto laminado
Paté de C/ Tostinhas
Rissóis de peixe,croquetes,pataniscas de bacalhau
Saladas frias variadas
Moelas
CREME de LEGUMES
PRATOS DE PEIXE(1 à escolha)
Bacalhau gratinado c/gambas e molho béchamel
(salada mista)
Medalhões de perca na telha
Bacalhau ao Zé do pipo
Medalhões de bacalhau dourado no forno
(puré de batata,legumes)
Bacalhau à lagareiro
(migas,batata murro)
PRATOS DE CARNE(1 à escolha)
Espetadas de carne em pau de loureiro
(batata murro, migas, açorda de alho)
Tranches de vitela c/ camarão al ajillo
(arroz de passas, batata frita às rodelas)
Posta de vitelão c/ molho à Mirandesa
(migas brancas, batatinhas marinadas c/ coentros)
Miminhos de vitela c/ 2 pimentos
(batata murro, migas, açorda)
Lombinho de porco recheado c/ camarão
(arroz de passas, batata frita às rodelas)
Medalhões de porco c/ camarões salteados
(arroz de passas, batata frita às rodelas)
Bochechas de porco preto c/castanhas
(batata frita às rodelas, legumes salteados)
SOBREMESA(2 à escolha)
Doce da casa,doce Noca, mousse chocolate,farófias à Noca,delícia de leite condensado
BEBIDAS: Vinho Tinto/Branco regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão
EMENTA SIMPLES = (Entradas,sopa, prato principal(peixe ou carne), sobremesa, bebidas da casa e café)
EMENTA COMPLETA = Entradas,sopa, prato de peixe , prato de carne, sobremesa, bebidas da casa e café)
EMENTA 3
ENTRADAS
Pão e broa de milho, azeitonas marinadas c/ oregãos
Presunto laminado
Paté de C/ Tostinhas
Rissóis de peixe,croquetes,pataniscas de bacalhau
Saladas frias variadas
Moelas
CREME de LEGUMES
PRATOS DE PEIXE ( 1 à escolha)
Bacalhau c/ natas especial
(salada mista)
Mista de peixe
(batata murro, migas , açorda)
Supremos de perca c/ frutos do mar
(batata murro ,migas brancas)
Tranches de perca na telha c/ delícia de lagosta e mexilhão
(batata frita às rodelas,salada mista)
Medalhões de perca c/cebola dourada
(puré de batata,legumes)
PRATOS DE CARNE (1 à escolha)
Fatias de picanha c/ananás grelhada
(batata frita, arroz selvagem,salada mista)
Medalhões de alcatra c/ camarões salteados
(arroz árabe,batata frita às rodelas)
Medalhões de alcatra especial
(batata murro, migas brancas, açorda de camarão)
Medalhões de alcatra recheados c/camarão
(batata frita às rodelas, arroz selvagem)
SOBREMESA(2 à escolha)
Doce da casa,doce Noca, mousse chocolate, pudim de pão e passas,farófias à Noca,leite-creme,arroz doce,delícia de leite condensado c/ amêndoa e passas
BEBIDAS: Vinho Tinto/Branco regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão
EMENTA SIMPLES = (Entradas,sopa, prato principal(peixe ou carne), sobremesa, bebidas da casa e café)
EMENTA COMPLETA = Entradas,sopa, prato de peixe , prato de carne, sobremesa, bebidas da casa e café)
EMENTA 4
ENTRADAS
Pão e broa de milho, azeitonas marinadas c/ oregãos
Presunto laminado
Paté de C/ Tostinhas
Rissóis de peixe,croquetes,pataniscas de bacalhau
Saladas frias variadas
Moelas
CREME de LEGUMES
PRATOS DE PEIXE (1 à escolha)
Arroz malandro de tamboril
Espetadinhas de camarão e tamboril
(batata murro,açorda, brócolos)
Espetadinha de robalo
(batata murro, açorda,migas)
PRATOS DE CARNE (1 à escolha)
Rosbife especial
Rosbife grelhado c/ camarões salteados
(batata murro, açorda,migas)
Rosbife recheado c/ camarão
(arroz árabe,batata frita às rodelas)
Lombo porco preto c/ camarão al ajillo
(batata murro, açorda,migas)
SOBREMESA(2 à escolha)
Doce da casa,doce Noca, mousse chocolate, pudim de pão e passas,farófias à Noca,leite-creme,arroz doce,delícia de leite condensado c/ amêndoa e passas
BEBIDAS: Vinho Tinto/Branco regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão
EMENTA SIMPLES = (Entradas,sopa, prato principal(peixe ou carne), sobremesa, bebidas da casa e café)
EMENTA COMPLETA = Entradas,sopa, prato de peixe , prato de carne, sobremesa, bebidas da casa e café)
EMENTA 5
ENTRADAS
Pão e broa de milho, azeitonas marinadas c/ oregãos
Presunto laminado
Paté de C/ Tostinhas
Rissóis de peixe,croquetes,pataniscas de bacalhau
Saladas frias variadas
Moelas
CREME de LEGUMES
PRATOS DE PEIXE (1 à escolha)
Bacalhau na telha c/ delícia de lagosta e mexilhão
(batata frita às rodelas,salada mista)
Medalhões de tamboril c/ amêijoa ao aroma de bolhão pato
(batata murro, açorda, brócolos)
PRATOS DE CARNE( 1 à escolha)
Cabrito assado no forno
(arroz de miúdos , batata no forno,grelos)
Lombinho de vaca recheado c/ camarão
(arroz árabe, batata às rodelas, salada mista)
Medalhão de vaca c/ camarões salteados
(arroz árabe, batata às rodelas, salada mista)
Tornedó especial
(camarão tigre,batata murro, migas, açorda)
SOBREMESA(2 à escolha)
Doce da casa,doce Noca, mousse chocolate, pudim de pão e passas,farófias à Noca,leite-creme,arroz doce,delícia de leite condensado c/ amêndoa e passas
BEBIDAS: Vinho Tinto/Branco regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão
EMENTA SIMPLES = (Entradas,sopa, prato principal(peixe ou carne), sobremesa, bebidas da casa e café)
EMENTA COMPLETA = Entradas,sopa, prato de peixe , prato de carne, sobremesa, bebidas da casa e café)
Notas Informativas
As nossas entradas:
Pão Regional, Broa, Azeitonas, Salada de polvo, Salada à Noca, Feijão-Frade, Orelha à Coentrada
Rissóis de peixe e Croquetes
Espetadinhas de Morcela e Chouriça Assada
Presunto Serrano
Pratinho c/ Queijo Regional
Pasta de Atum
Bebidas: Vinho Tinto /Branco regional, Vinho Verde, Sumos, Águas e Cerveja de Pressão
Os nossos doces:
(2 doces ou 1 doce e 1 fruta)
Doce da Noca, Doce da Casa, Mousse à Noca, Pudim Caseiro, Delícia de Café, Farófias, Salada de Fruta, Abacaxi ou Espetada de Frutas
Disponibilização da sala:
- Almoço: 12h00 até às 17h00
- Jantar: 19h00 até às 24h30
- Custo de hora extra: 50€
- Preços com IVA incluído à taxa em vigor
Opções Extras:
-Bar aperitivos (valor extra orçamento 2 € por pessoa)
-Sopa de Peixe(valor extra orçamento 1 € por pessoa)
-Creme de Marisco(valor extra orçamento 2 € por pessoa)
-Digestivos:(valor extra orçamento 2 € por pessoa)
Whisky Novo, Aguardente Velha, Vinho do Porto, Amêndoa Amarga, Ginginha Caseira, Carolans, Licor Beirão
-Prato de queijos:(valor extra orçamento 1 € por pessoa)
-Espetadinhas de Morcela/Chouriço:(valor extra orçamento 1 € por pessoa)
- Sorvete de Limão:(valor extra orçamento 1 € por pessoa)